かぼちゃのﾐｽｼﾞｭｰｼｰは、西洋かぼちゃを使った栄養豊かなおにぎり。

かぼちゃのミスジューシー

かぼちゃのﾐｽｼﾞｭｰｼｰは、沖縄県特産おにぎり。沖縄県宮古島全域のもの。ﾐｽｼﾞｭｰｼｰとは「炊き込みご飯」を指す沖縄の言葉。本土復帰後に栽培が盛んになった西洋かぼちゃを使った栄養豊かなおにぎり。沖縄のかぼちゃは「西洋かぼちゃ」の中の“えびす”という品種。ﾎｸﾎｸした口当たりで、適度な甘みがあるのが特徴。沖縄では冬至の日に、「「冬至ｼﾞｭｰｼｰ（ﾄｩﾝｼﾞｰｼﾞｭｰｼｰ）」という炊き込みご飯もしくは雑炊を食べる習慣がある。冬至の日はかぼちゃを食べてゆず湯に入ると風邪を引かないと言われ、このご飯にかぼちゃを入れる事が多い。

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